La Facultad de Medicina y la Escuela de Nutrición y Dietética han programado dos actividades docentes durante enero.
Eduardo Bravo y Daniela González son los mejores del 2011.
La actividad contó con la participación de nutricionistas de la U. Finis Terrae.
La intolerancia a la lactosa fue uno de los temas que se trataron en la conferencia.